Karakter: värske viskikokteil
Koostisained: 45-50 ml burbooni (või muud viskit), 25 ml sidrunimahla, 25 ml suhkrusiirupit (1:1 suhe vesi ja suhkur), paar sörtsu Angostura bittereid ja munavalget, 15 ml punast veini
Valmistamine:
Kalla koostisained šeikerisse (välja arvatud vein), raputa alguses jääta, et munavalge vahtu läheks, siis lisa jää ja raputa tugevasti kuni šeiker on külm.
Kurna läbi sõela jääga täidetud viskiklaasi, kalla peale veidi punast veini (jääb pinnale hõljuma).
Põnev fakt:
Viski Sour on üks kuulsamaid kokteile maailmas, tõeline klassik.
Retsepte tema kohta leidub samuti väga palju erinevaid. Siin mängib olulist rolli punase veini lisamine.
Esineb ka Continental Sour nime all.
Viskikokteil New York Sour
