Karakter: värske, veidi magus klassika
Koostisained: 40 ml virsikulikööri, 20 ml virsikupüreed (kui ei ole, saab ka ilma), sidrunimahla, pikendamiseks vahuveini
Valmistamine:
Kalla virsikuga koostisained šeikerisse, lisa jää ja šeigi tugevasti.
Kurna läbi sõela veiniklaasi, pikenda vahuveiniga.
Põnev fakt:
Giuseppe Cipriani lõi selle kokteili Harry’s Bar’is Veneetsias aastal 1945, baar asub kohe Suure Kanali ääres.
Itaalia kokteilikultuur.
Virsikukokteil Bellini
